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    ここ最近、職場の異動があったりで
    ちょっとオシゴトイソガシイ・・・
    テニスがやりたいから
    何でも頑張っちゃうワタクシとしては
    いつかは倒れるんじゃないか(笑)・・・と。


    で、昨日は練習だったけど
    雨だったからひさびさに
    成城の「まる・まーる」さんでごはん!
    昨日は新メニュー!!「ビーフシチュー」を注文。

    maidokyument

    maidokyument


    話によると、このビーフシチュー
    すんごく食材にこだわってるとのこと。
    1週間かけてじっくり煮込んで作るそうだ。
    ひとくち食べてみると
    ソースのコク・あまみ・うまみのバランスが
    すごくよくって肉の部位もいいとこばかり!

    この味、どーやってだしてるの?とシェフに聞くと
    おしえてくれない(当たり前だ!)
    でも、素材のみの勝負なので
    肉と野菜のバランスがポイントとなるらしい。



    う~んハート
    マジウマカッタですっ!
    コレがまた赤ワインが良く合います。

    この写真、やけにお肉の量が多いんだけど
    スペシャルで注文したので
    普通の量の2倍弱となってます。


    食べ過ぎたのか・・・・冷や汗



    すんごく疲れてたけど
    コレ食べたら元気回復しましたっ☆
    ごちそうさま~っ!

    美味しいもん | 投稿者 naox2 13:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
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