ShibaBlog ☆ＯＬテニスプレーヤーの日記です☆

ここ最近、職場の異動があったりで
ちょっとオシゴトイソガシイ・・・
テニスがやりたいから
何でも頑張っちゃうワタクシとしては
いつかは倒れるんじゃないか（笑）・・・と。


で、昨日は練習だったけど
雨だったからひさびさに
成城の「まる・まーる」さんでごはん！
昨日は新メニュー！！「ビーフシチュー」を注文。






話によると、このビーフシチュー
すんごく食材にこだわってるとのこと。
１週間かけてじっくり煮込んで作るそうだ。
ひとくち食べてみると
ソースのコク・あまみ・うまみのバランスが
すごくよくって肉の部位もいいとこばかり！

この味、どーやってだしてるの？とシェフに聞くと
おしえてくれない（当たり前だ！）
でも、素材のみの勝負なので
肉と野菜のバランスがポイントとなるらしい。



う～ん
マジウマカッタですっ！
コレがまた赤ワインが良く合います。

この写真、やけにお肉の量が多いんだけど
スペシャルで注文したので
普通の量の２倍弱となってます。


食べ過ぎたのか・・・・？



すんごく疲れてたけど
コレ食べたら元気回復しましたっ☆
ごちそうさま～っ！