2008年10月02日
四川坦々麺
練習後に時々祖師谷大蔵から帰るときがあって、
先日新しい店を発見!!
昨日も足を運んじゃった。
中華で有名なあの「香味坊」の前に、
「香氣」という四川坦々麺の店がオープン。
夜のラーメンは禁じてましたが、
辛いもの&坦々麺好きの私としては、この時ばかりは解禁!!
既に、3回くらい通ってますが、
お初は「坦々つけ麺(辛)」!!
画像は残念ながら消えました(汗)
麺は太めでコシあり。
辛さはイロイロな香辛料を入れてるみたいで、
私は結構好きだけど、ちょっとクセがあるかなぁ。
確かに辛かった。
オーダーすれば、スープ割りもいただけます。
そして、この店ではまっちゃったのが、
「黒胡麻坦々麺(辛)」!!
麺は縮れ麺の中太、細麺ストレートのどちらかを選べる。
私は中太を注文。
黒胡麻ってことで、スープは見た目も濃い目。
胡麻もタップリ。味も濃い目ですが、これクセになります。
全体的に麺の量はさほど多くないので、男性の方足りないかも。
このスープ、ご飯にかけて食べてもOKですよ!
具もそんなに多くないので、私は肉味噌と卵をトッピング。
そのほかに「鳥そば」「四川麻婆豆腐」「餃子」などなど。
カウンターしかないんだけど、いつも混んでます!!
今度は、何を食べようかなぁ。
先日新しい店を発見!!
昨日も足を運んじゃった。
中華で有名なあの「香味坊」の前に、
「香氣」という四川坦々麺の店がオープン。
夜のラーメンは禁じてましたが、
辛いもの&坦々麺好きの私としては、この時ばかりは解禁!!
既に、3回くらい通ってますが、
お初は「坦々つけ麺(辛)」!!
画像は残念ながら消えました(汗)
麺は太めでコシあり。
辛さはイロイロな香辛料を入れてるみたいで、
私は結構好きだけど、ちょっとクセがあるかなぁ。
確かに辛かった。
オーダーすれば、スープ割りもいただけます。
そして、この店ではまっちゃったのが、
「黒胡麻坦々麺(辛)」!!
麺は縮れ麺の中太、細麺ストレートのどちらかを選べる。
私は中太を注文。
黒胡麻ってことで、スープは見た目も濃い目。
胡麻もタップリ。味も濃い目ですが、これクセになります。
全体的に麺の量はさほど多くないので、男性の方足りないかも。
このスープ、ご飯にかけて食べてもOKですよ!
具もそんなに多くないので、私は肉味噌と卵をトッピング。
そのほかに「鳥そば」「四川麻婆豆腐」「餃子」などなど。
カウンターしかないんだけど、いつも混んでます!!
今度は、何を食べようかなぁ。
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