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    ここ最近、夜はチーズとワインで
    一日の疲れを癒すのがお楽しみキラキラ



    え~っと・・・私のお好きな種類は
    「ウォッシュ・青カビ&白カビ」が好物ハート




    先日、御用達の成城石井にて
    お気に入りのチーズをGETっ!

    maidokyument

    maidokyument


    フランスのエポワスAOC<ベルドー>


    ブルゴーニュ地方のエポワス村で
    16世紀頃より作られているウォッシュチーズ。

    塩水とマール酒(ぶどうの搾りかすで作るブランデー)で
    繰り返し洗って熟成させたチーズ。

    強い芳香な香りと濃厚な味は
    ウォッシュチーズの中でも上級者向け。とっても個性的。
    旬は秋から春にかけてなので今が一番美味しい時期だそう。

    このままワインとお供にもいいんだけど
    ポテトグラタン等ジャガイモ料理に合うそうです!
    こんど試してみよ~っと。





    ちなみにこのチーズは・・・

    「パリ農業コンクール2009金賞受賞」

    だとさ。
    価格は2,200円くらいだったかしら?



    おとものワインはこれっ↓

    maidokyument

    チリワインのオーガニック限定ワイン。
    色がとってもルビー色のカベルネ系。



    さて、今日もこれを楽しみに(笑)?
    練習行ってきます~っ☆
    美味しいもん | 投稿者 naox2 16:41 | コメント(0) | トラックバック(0)

    伊達さんっ快進撃ならず・・・・

    伊達さん、昨日のASB Classic。

    RAZANOにはフルセットで逆転勝ちでしたが
    先ほど終了したWICKMAYERとの試合は
    2-6 2-6で終了・・・ザンネン汗


    でも昨日の試合は苦戦だったみたいだけど
    しっかり作戦たててやるべきことを
    やりきったから勝ち取った勝利。
    今日だって作戦はあったはず。



    伊達さんの試合のブログは
    勝っても負けてもとても参考になるので
    あとでブログっ見なくちゃっ!!




    maidokyument

    maidokyument


    ここ最近は、伊達さんの昨年の全豪オープンの
    DVDを見てイメトレしている私。


    プロの試合は難しいことをしているわけではない。
    私たちと違うところは狙ったところに
    確実にしっかり打てる技術があるってこと。


    戦術や組み立てはいたって簡単。
    それをどう組み合わせていくかってところ。
    何度見てもやっぱり勉強になりますね。
    伊達さん | 投稿者 naox2 11:43 | コメント(0) | トラックバック(0)
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