ShibaBlog ☆ＯＬテニスプレーヤーの日記です☆

今月は誕生日月ってことで・・・
代官山「タツヤカワゴエ」へ行ってきました！

ひさびさの代官山にキョロキョロしたったけど
駅から徒歩５～６分、八幡通り沿い。
ビルの２階でシックな外観だからわかりやすい。

ってここで写メとったはずなのに
消えてます・・・・保存し忘れました（泣）





お店の入り口を入るとすぐに厨房が目に入り
スタッフ３~４人くらい。カワゴエシェフもいたっ！

案内されたのは厨房の横の８人くらい入れる個室。
で、そこに座るとカワゴエシェフからこちらのお客が
見えるようになっている！

どのタイミングで料理や飲み物を出すのか
様子がわかるようになっている造りなんですね。
話は元に戻るけど、来店したときから
しっかり見られてるのがわかった。
さすが料理人だぁ。





で、まずはシャンパンを注文
そしてお料理は７７００円のコースで。





と、シャンパン飲んでたら、
カワゴエシェフが厨房から降りてきて
席にてごあいさつ！



「タツヤカワゴエです･･･ご来店ありがとう・・・」等々と
実はワタクシ舞い上がっちゃって
何を話したか覚えてない（泣）



でも見た目、やっぱりカッコイイ
線が細い感じです






本当だったら「写メ」撮るはずだったのに
いざとなったら勇気が出ない
でも昨日は「しっかりお料理を楽しむ」と決めてたので
これで良かったのかも・・・・・と。

その後、厨房に入ったカワゴエシェフは
ＴＶのような「カワゴエスマイル」は一切なし！
しっかり料理人顔でさくさくこなしてました～
またまたそれがカッコイイっ☆

ミーハー丸出しだぁ・・・・





で、お料理な話。
コースは２種類でせっかくきたので
メインの７７００円コース。

先日、ＴＶ「ソロモン流」でもやってたおんなじ料理。
写真がないのがやっぱり残念だけど
どの料理もホント美味しかった！
イタリアンなんだけど食材といい味付けといい
和テイストな感じがいい！
日本人が好きそうなお味です～





私が特にうまいっ!と思ったのは

・京都生麩のムニエル　ゴマのクリーム
・桜えびのフレッシュトマトソースパスタ
・「僕と大山鶏」





それと気になったのは料理を盛り付けする食器！
コレ結構見てると面白い！！
料理のことも考えると「なるほど」と
思うようなことばかり。

あと、フレンチで修行してらっしゃったせいか
ソースには結構こだわりがあるはず！！
すべての料理のソースが美味しいと思った！





お店の方の接客も良かったです！
ワインのセレクト、ついでくれるタイミングはバッチリ！
帰りの際には「ラベル」をちゃんと用意してくれたし。





それと料理の盛り付け（量）もその人によって
出してるみたい。男性客には少し多めにとか。

すべての料理が出ても「もう少し食べたい」
と言うとちゃ～んとでてくるようで
コースの中にもあったけどもう一回パスタ登場！
これが料金に加算されてないのがウレシイ。



これがその追加オーダーした
「はも？とほうれん草のペペロンチーノ」



あともうひとつ得しちゃったこと・・・・

デザートを２種注文したんだけど
「やっぱりこっちで」・・・と再度オーダーしたら
３つでてきた！



これがうわさの「シロマキ」
店頭販売分は完売だったので、ここで食べなくちゃ！
クリームもケーキも軽くてフワッと感・・



カワゴエシェフが和菓子のお教室に通ってるとのことで
「わらびもち　チョコレートソース添え」
このチョコレートソースに、たぶん黒糖が入ってる



このチーズケーキも美味しいっ

盛り付けもキャンバスに絵を描いたような感じ。
カワゴエワールドでございます



料理と飲み物（ワインフル１本＋シャンパングラス）で
２人で３万弱。
決して安くはないけど大満足のお食事時間でした！！


最後に、マネージャーの輪田さんと少しお話しましたが
２ヶ月先まで予約いっぱいとのこと。
今度は秋くらいにまたお邪魔してみようかな。


カワゴエシェフごちそうさまでした☆



長々と書いちゃいました・・・おわり。